Raw Material

Suw--- Çişuiniň çeşmesi, Sous aroma ruhy

JinshaGu likýorynyň dem alýan suwy, Çişui derýasynyň 40 km ýokarsynda Hytaýyň "MeiJiu derýasyndan" gelýär.Geerli geologiýa bölüminiň hünärmenleriniň geçiren barlagyna görä, Çişui derýasynyň basseýni kaliý, kalsiý, magniý, demir, kükürt, fosfor, ýiti, mis, sink, selen we adam bedenine peýdaly beýleki köp sanly elementlere baýdyr. .Suw arassa we arassa, çygly we süýji bolup, çakyr pudagynda iň oňat çeşme ysy hökmünde ykrar edilýär.

Dem alyş döwründe, asmanyň we ýeriň düýp mazmunyny jemlän Çişui derýasynyň suwy, çakyr önümçiliginde bir çüýşe sous ysyna garylýar, Jinsha gadymy çakyrynyň özboluşly sous-tagamly gany ahyrsoňy gazanyldy.

Sorgum--- Gowy sousyň çeşmesi

Jinşanyň belli önümçilik meýdanyndan mekgejöwen, Jinsha Gu Liquo Soft-Taste tagamy bilen demlenýär.

JinshaGu likýorynda ulanylýan mekgejöwen, Kianbei platosynyň belli önümçilik meýdanyndan bolan gyzyl reňkli mum mumydyr.

Highokary mumy dänesiniň tebigy ekologiýa gurşawyna aşa ýokary talaplary bar.Organiki, doly däneli, bişirmäge çydamly mumy mekgejöwenini ösdürip ýetişdirmek üçin ekologiki daglara we derýalara, arassa howada, ajaýyp suw hiline we Kianbei platosyna mahsus köp minerallara baý gyrmyzy-gyzyl topraga bil baglamalydyr, ýokary krahmal mazmuny we baý taninler.

Diňe bu ýokary hilli mekgejöwen sousyň we şerabyň uzyn we çylşyrymly demleme prosesine çydap bilýär.JinshaGu likýorynyň adaty Daqu sousynyň ysynyň ussatlygyny kesgitleýär we JinshaGu likýor şerabyna baý, üýtgeşik tagam we lezzet berýär.

Qu --- temperatureokary temperatura fermentasiýasy

Jinsha Gu Liqour, sian aroma şerabynyň "jiuqu" -yny öndürmek üçin we mikroorganizmleriň gülläp ösýän tebigy gurşawynda Çianbei platosy bugdaýynyň her dänesini üns bilen saýlaýar.

Sakarifikasiýa başlangyjy diýlip hem atlandyrylýan Jiuqu, täsin dem alýan mikroorganizmlere baý we mekgejöwen fermentasiýasynyň "esasy".

“Jiuqu” -yň hili şerabyň tagamyna täsir edýär we çakyr stiliniň emele gelmeginde, çakyryň hiliniň ýokarlanmagynda we gatlagyň ösmeginde möhüm rol oýnaýar.Bugdaýdan ýasalan koji hoşboý ysdan we özboluşly stilden doly.Jinşanyň gadymy şeraby bilen sous-tagamly çakyr ýasamak üçin ajaýyp usul, bu şerabyň adaty bolmadyk sous ysyny özüne çekýär.

Ferment howzy--- Wagtyň üýtgemegi ekologiki hazyna öýi

Jinsha Gu Likuryň bar bolan 420-den gowrak ýerzeminleri çäge daşyndan ýasalýar, ýerzeminiň aşagy adaty soýa-çakyr önümçiliginde ulanylýan ýerzeminiň iň ýokary standarty bolan Kianbei platosyndan sary palçyk bilen örtülendir.

Zemin mikroorganizmleri ösdürip ýetişdirmek üçin gap ýalydyr, alkogola öwrülen mikroorganizmleriň fermentasiýa we hoşboý ys täsirini alýan özboluşly gurşawy döredipdir.

Şerap düwünçegindäki mikroblary göterip, ýuwaşlyk bilen emdirýän ukusyz ýerzemin, asmanyň we ýeriň aurasyny dowam etdiriň, peýdaly mikrob florasy wagtyň geçmegi bilen näçe köp ýygnansa, JinshaGu likýorynyň tagam komponentlerini artdyrýar.

Çig mal

Suw--- Çişuiniň çeşmesi, Sous aroma ruhy

Sorgum--- Gowy sousyň çeşmesi

Qu --- temperatureokary temperatura fermentasiýasy

Ferment howzy--- Wagtyň üýtgemegi ekologiki hazyna öýi